등갈비 1kg
₩35,000
갈비살은 특유의 감칠맛, 육즙, 골즙향 등이 어우러져 있습니다. 뼈에 붙어있는 살을 발라먹는 맛은 일품입니다.
중량 1kg
포장 상품 특성상 전체 진공포장
원산지 국내산 (하하농장)
유통기한 수령 즉시 냉장보관하고 일주일 이내에 드시면 좋습니다.
품절
설명
하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연
하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.
화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.
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하하농장 간단소개
프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점
하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지를 판매하고 있습니다.
하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.
통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다.
하하농장 흑돼지
등갈비
갈비살은 특유의 감칠맛, 육즙, 골즙향 등이 어우러져 있습니다. 뼈에 붙어있는 살을 발라먹는 맛은 일품입니다.
아주 특별한
하하농장 흑돼지의
특징
드넓은 사육공간,
깨끗한 환경
하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.
자연교미
자연출산
하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다.
수제발효사료
돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료!
원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다.
냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성
돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.
또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다.
지구를 위한 포장
스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.
대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.
축산물 표시사항
| 제품명 | 흑돼지 등갈비 |
| 축산물의 유형 | 포장육(비가열제품) |
| 원재료와 함량 | 돼지고기 100% |
| 내용량 | 제품에 표시 |
| 보관방법 | -2°C ~ 3°C에서 냉장보관 |
| 원산지 | 국내산(하하농장) |
| 제조와 판매 | 하하농장 – 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1 |
| 도축장명 | 소백산한우 |
| 도축일 | 제품에 표시 |
| 용기(포장)재질 | 박스(종이류), PE필름 |
| 반품과 교환 | 고객문의 070-4042-1217 |
| ※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399 | |
| 별 5개 |
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jsr1**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
등갈비는 첨 시켜 먹어 봅니다 맛있으면 꾸준히 주문 해먹을께요~
jsr1**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
hirk**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
등갈비 몇달만에 구매 성공했어요~
구워먹음 완전 고소하네요
hirk**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
kiyi**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
믿고주문하는 하하농장 이에요
살도많이 붙어있고 맛있어요
kiyi**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
agep**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
주문해 봤던 고기집 중, 단연 최곱니다~
agep**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
k4ha**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
냄새없이 부드럽고 맛있어요
오래 조리해야 뼈와 잘 분리됩니다
k4ha**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
netg**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
진짜진짜 최고! 말해 무엇합니까!!!
netg**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
hirk**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
버크셔도 맛있지만 여기 흑돼지가 진짜 맛있어요
ㅠㅠ
hirk**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
bunn**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
등갈비 처음사봤는데 부드럽고 맛있었어요
bunn**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg
ione**** 님의 리뷰입니다. 등갈비 1kg
하하농장 맘껏 먹을수 있음 좋겠어요~~
뼈에 살도 많은게 언제나 실망시키지않는 품질과 맛입니다
ione**** 님의 리뷰입니다.
등갈비 1kg