돈마호크 600g
₩21,600
판매단위 | 1팩
중량 | 상품에 표시
원산지 | 국내산(하하농장)
포장 | 진공포장, 종이보냉박스
보관방법 | -2°C ~ 5°C 냉장보관
유통기한 | 수령 후 2주 이내에 드세요.
축산물이력정보 | 상품에 표시(하하농장 농장식별번호는 706254 입니다)
품절
설명
하하농장 MBC예능 <쓰리박> 출연
하하농장 정육점에 오신 박세리 감독님, 저희 부부가 직접 발골을 가르쳐드렸습니다. 제가 발골하는 모습이 잠깐 나옵니다. 본편에서는 길게 나오구요.
화면에 보이는 정육점이 바로 하하농장 정육점이죠. 평소에도 방한위생복을 입어야 하는 저온 시설입니다. 청결/위생은 기본입니다. 하하농장만의 특별한 품질의 비결이죠.
이벤트 하나,
네이버 리뷰 이벤트
네이버 페이로 구매하신 뒤 리뷰를 남겨주시면 포인트를 추가로 드립니다.
텍스트 리뷰 550원, 포토/동영상 리뷰 650원!
이벤트 둘,
무료배송
10만원 이상 구매하시면 무료로 배송해드립니다.
10만원 이하 배송비 : 3,800원
하하농장 간단소개
프리미엄 흑돼지 농장 & 정육점
하하농장은 친환경으로 흑돼지를 키우는 농장입니다. 또한 정육점을 직접 운영하며 하하농장 흑돼지와 프리미엄 지리산흑돼지를 판매하고 있습니다.
하하농장 흑돼지는 비정기적으로 판매하고 있고, 지리산흑돼지는 매주 업데이트 하고 있습니다.
통돼지를 직접 발골하고 정육하기 때문에 흑돼지의 모든 부위를 구매하실 수 있습니다.
하하농장 흑돼지
돈마호크
프렌치랙
양고기에서 흔히 보는 모양이지만 유럽에선 돼지고기도 이렇게 정육합니다. 삼겹살+등심살+등갈비가 함께 붙어있는 부위입니다. 숯불은 물론이고 오븐과 에어프라이어에서 조리하면 모양도 멋지고, 맛도 최고인 요리가 됩니다.
프렌치랙, 토마호크, 뼈등심 등으로도 불립니다.
보통 두 덩어리가 들어갑니다. 껍데기는 모두 잘라냅니다. 지방이 두꺼운 경우가 많거든요.
예전에 껍질이 들어갈 때 돈마호크 상태입니다. 지금은 1cm 내외로 손질한 후에 포장합니다.
진공지에 포장합니다. 사진상의 돈마호크는 둘 합쳐서 500g이 조금 넘어요.
아주 특별한
하하농장 흑돼지의
특징
드넓은 사육공간,
깨끗한 환경
하하농장의 흑돼지 축사는 일반양돈 대비 6배 이상의 마리당 사육면적을 가지고 있습니다. 또한 투명지붕을 통해, 뚫린 벽면을 통해 햇볕과 바람이 자유롭게 드나듭니다. 바닥은 톱밥과 볏짚으로 되어 있어 돼지들에게 편안한 환경을 제공합니다.
자연교미
자연출산
하하농장에서는 생산성을 위해 인공수정을 하지 않고, 출산에 관여하지 않습니다. 자연스럽게 낳고 기를 수 있도록 최대한 배려합니다. 또한 출생한 새끼돼지들의 견치(이빨자르기), 단미(꼬리자르기)를 하지 않습니다.
수제발효사료
돼지들의 건강을 위해, 사람들을 위해 발효사료를 먹입니다. 사료는 지역에서 생산된 쌀의 부산물(미강)을 주 재료로 농협사료를 섞어서 만듭니다. 시간이 지나면서 몸에 좋은 미생물(유산균 등)이 활성화되며 발효빵 향기가 납니다. 겨울철에도 50도에 달하는 신기한 발효사료!
원래는 non-gmo를 목표로 유기농 사료를 구입해 섞었습니다만, 생산중단으로 일반사료를 섞고 있습니다.
냉장고 같은 정육점
그리고 냉장숙성
돼지고기는 온도에 매우 민감합니다. 적절한 온도유지는 품질과 맛에 큰 영향을 줍니다. 그를 위해 정육점 건축단계에서부터 저온 정육점을 위해 설계하고 시공했습니다. 평소 3°C~5°C로 유지합니다.
또한 저온 숙성을 통해 맛을 극대화 시키고 있습니다. 절대 얼리지 않은 상태에서 손질합니다.
지구를 위한 포장
스티로폼 아이스박스를 쓰지 않습니다. 스티로폼은 파손위험이 높을 뿐더러 뒷처리가 상당히 곤란합니다.
대신 친환경 종이 보냉박스를 사용합니다. 스티로폼 대비 성능은 떨어지지만 파손위험이 적고, 재활용이 쉽습니다. 보냉성능을 위해 사용한 비닐파우치는 비닐로 분리배출하시면 됩니다.
축산물 표시사항
| 제품명 | 흑돼지 프랜치랙 |
| 축산물의 유형 | 포장육(비가열제품) |
| 원재료와 함량 | 돼지고기 100% |
| 내용량 | 제품에 표시 |
| 보관방법 | -2°C ~ 3°C에서 냉장보관 |
| 원산지 | 국내산(하하농장) |
| 제조와 판매 | 하하농장 – 경북 봉화군 봉성면 봉양리 1570-1 |
| 도축장명 | 소백산한우 |
| 도축일 | 제품에 표시 |
| 용기(포장)재질 | 박스(종이류), PE필름 |
| 반품과 교환 | 고객문의 070-4042-1217 |
| ※ 택배 수령 후 바로 냉장실에 보관하시고, 일주일 이내 가급적 빨리 드시기 바랍니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에 고시된 소비자 분쟁해결 기준에 의거하여 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 1399 | |
연관 상품
-
- 품 절더 보기
- 하하농장
삼겹살 구이용 500g
- ₩24,000
-
-
-
-
-
-
-
- 품 절할인!더 보기
- 가공품
수제 소시지 300g
- 원래 가격: ₩10,000.₩9,000현재 가격: ₩9,000.
-
-
-
-
장바구니
- 가공품
수제 라드 500g
- ₩12,000
-
-
smar**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
맛이 고소하고 담백합니다 냄새 일체 없구요
계속 애용합니다
smar**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
ohjo**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
다 품절이라 요거밖에 없어서 샀는데 맛있네요.
ohjo**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
cell**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
하하농장의 제품은 최고입니다. 잡내도 없고 맛도 좋습니다. 서너번째 주문입니다.
cell**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
mjum**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
정말 신선하고 맛있어요
알맞게 굽는게 아직은 어렵지만 기름 맛이 좋아요
mjum**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
mist**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
말이 필요 없이 맛있습니다
단점은… 품절이 너무 빨라 주문이 힘드네요
mist**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
gage**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
너무 맛있게 잘먹었어요
gage**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
lsb9**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
끼탈스런 남편의 입맛에 맞는 하하농장 돈마호크!
스테이크식으로도, 구이로도, 양념치킨식으로 뭘해도 다 잘 먹습니다.
lsb9**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
nhki**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
너무맛있어요♡ 두툼해서 에프에 구우니 최곱니다
nhki**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
lsb9**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
돈마호크 프라이팬에 스테이크처럼 구워도, 숯불에 구워도, 울집 막둥이가 정말 맛나게 잘 먹습니다.
lsb9**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g
alom**** 님의 리뷰입니다. 돈마호크 600g
양이 딱좋네요.냄새안나고 맛나요
alom**** 님의 리뷰입니다.
돈마호크 600g